Şeker İçermeyen Glutensiz Kek Tarifi (Badem Unu, Badem Sütü ve Hurma)

Şeker İçermeyen Glutensiz Kek Tarifi (Badem Unu, Badem Sütü ve Hurma)

Şeker içermeyen ve glutensiz kek yapmak için aşağıdaki tarif size yardımcı olabilir. Bu tarifte badem unu ve hurma kullanılacaktır.

Malzemeler:

  • 2 su bardağı badem unu
  • 1 tatlı kaşığı kabartma tozu (glutensiz)
  • 1 çay kaşığı tarçın
  • 1/4 çay kaşığı tuz
  • 3 büyük yumurta
  • 1/4 su bardağı hindistancevizi yağı (eritilmiş ve soğutulmuş)
  • 1/4 su bardağı badem sütü (veya herhangi bir bitkisel süt)
  • 1 su bardağı hurma (çekirdekleri çıkarılmış ve ince doğranmış)
  • 1 tatlı kaşığı vanilya özütü

Yapılışı:

  1. Fırını Hazırlayın: Fırını 180°C’ye (350°F) önceden ısıtın ve kek kalıbınızı yağlayın veya pişirme kağıdı ile kaplayın.
  2. Kuru Malzemeleri Karıştırın: Büyük bir kasede badem unu, kabartma tozu, tarçın ve tuzu karıştırın.
  3. Islak Malzemeleri Karıştırın: Başka bir kasede yumurtaları çırpın. Eritilmiş hindistancevizi yağını, badem sütünü ve vanilya özütünü ekleyin ve iyice karıştırın.
  4. Malzemeleri Birleştirin: Islak malzemeleri kuru malzemelere ekleyin ve iyice karıştırın. Doğranmış hurmaları ekleyin ve homojen bir karışım elde edene kadar karıştırın.
  5. Keki Pişirin: Karışımı kek kalıbına dökün ve önceden ısıtılmış fırında yaklaşık 25-30 dakika pişirin. Kekin ortasına batırdığınız kürdan temiz çıkıyorsa kekiniz pişmiş demektir.
  6. Keki Soğutun: Kekinizi fırından çıkarın ve kalıbında 10 dakika soğumaya bırakın. Ardından kalıptan çıkarıp tamamen soğuması için bir tel ızgara üzerine alın.

Servis Önerisi:

Bu kek sade olarak tüketilebileceği gibi, üzerine hindistancevizi kreması veya meyve sosu ekleyerek de servis edebilirsiniz. Sağlıklı ve lezzetli bir alternatif olarak çay veya kahve yanında ikram edebilirsiniz.

Afiyet olsun!

Bir yanıt yazın

E-posta adresiniz yayınlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir

Call Now Button