Tavuk Çorbası

Malzemeler:

1 kg derili tavuk budu
2 soyulmuş ve ince kesilmiş havuç
2 ince kesilmiş kabak (kabuklu)
1 büyük doğranmış ve sotelenmiş soğan
1 soyulmuş ve dörde bölünmüş kereviz kökü
1 fincan karışık dereotu ve maydanoz
Tuz ve biber

Hazırlanışı:

Tavuk butlarını tencerede 2 litre su ekleyerek kaynatın.
Oluşan köpüğü alın ve sebzeleri ekleyin.
Baharat ekleyin ve ateşi kısın.
Kısmen kapağı kapatın ve yaklaşık 1 saat pişirin.
Sıcak servis edin.