Nohutlu Makarna

Malzemeler:

1/4 fincan zeytinyağı
2 doğranmış havuç
1 ince kesilmiş kereviz sapı
1 doğranmış soğan
2-3 doğranmış fesleğen yaprağı
5-6 diş ince doğranmış sarımsak
1/2 kg bir gece önceden suda bekletilmiş nohut
2 doğranmış domates
250 gr haşlanmış ve süzülmüş glütensiz makarna
Zeytinyağı
Tuz ve biber

Hazırlanışı:

Yağı bir tavada ısıtın. Havuç, kereviz sapı, soğan, fesleğen ve nohutlar eklenip karıştırın.
Tuz ve biber ile tatlandırın, karıştırın ve 6 dakika boyunca kısık ateşte pişirin.
Domatesler ekleyin ve karıştırın.
Nohutları ekleyin ve altını kısın.
Pişmiş makarnayı ekleyin ve üzerini kapatarak 30 dakika pişmesini sağlayın.
Biraz zeytinyağı gezdirip servis edin.