Kinoa – Temel Yemek Tarifi

Malzemeler:

1 soğan, incecik doğranmış (tercihe göre)
1 çorba kaşığı zeytinyağı
1 fincan kinoa (protein açısından zengin bir tahıldır)
1,5 fincan su
1,5 çay kaşığı tuz

Hazırlanışı:

Yağı derin bir tencerede ısıtın ve soğan ekleyin.
4 dakika kadar soteleyin ve kinoa ekleyin.
Ekstra bir 4 dakika daha pişirin, tuz ve su ekleyin ve kaynamaya bırakın.
Düşük ısıda, üzeri kapalı 15 dakika yavaş yavaş kaynatın.
Ateşten alın ve sıvı kısım emilene kadar 10 dakika kapalı halde dinlendirin.